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Dolcementeprato, strizza l'occhio all'arte
Dolcementeprato, 5-6-7 ottobre
"Le belle arti sono cinque: la pittura, la poesia, la musica, la scultura e l'architettura che ha come ramo principale la pasticceria"
così scriveva nella prefazione de "La pâtissier royal" del 1815 il più famoso tra i cuochi e pasticcieri francesi, Antonin Carême affermando una solenne verità che colloca l’arte pasticcera sullo stesso piano della pittura, della poesia, della musica e dell’arte in genere.
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